豆瓣鱼条的做法

文章导读

你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食儿童癫痫病的治疗，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好豆瓣鱼条

1.鲜鱼经初步加工后，将鱼对剖成二大块，逐一宰成中指粗的条形。姜蒜切米，泡红椒切末，葱切丁。

2.用清水透洗沥干（若鱼腥味过重应进行去腥处理）加盐，料酒，湿豆粉，干细豆粉拌匀。

3.把鱼条逐一放入6成热的油温锅中炸进皮至熟打起。

4.炸至金黄癫痫病心理治疗色为好。

5.笔去炸油，留油少许。下豆瓣，泡红椒末，姜米，蒜米，老年人癫痫发作怎么急救不伤害到自己在小火上煵香出色时，掺水熬出味后，打去料渣。

6.开始吃味，下盐，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，醋。

7.下鱼条烧开，改用小火烧至入味，汁减大半时。用水豆粉勾芡至汁浓亮油时，下葱丁推转起锅而成。

8.成品图。条盘有点小，摆盘也不美观。勉强过关吧。

我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼重庆治疗癫痫病医院去哪好煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下豆瓣鱼条。