芒果西米露只要的食材是西米和芒果,其中西米有有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。而芒果有抗菌消炎、防癌抗癌、去咳止痰、降低胆固醇、名目的功效。芒果西米露是港式甜品汇总一道点击率特别高的甜品,这也正是因为他其中的食材有这样好的功效,所以才会收到这么多人的喜爱。
芒果西米露图片芒果西米露怎么做很有营养芒果西米露的主要食材有芒果、西米、冰糖。
具体做法步骤:
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。
2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
4、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。
5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试。
烹饪小技巧：在做的时候西米不用提前泡,煮两遍、换水都是为了水更清不粘不混不成粥样。时间可灵活,米各家大小、品牌不同,很后大多数无白心就为好。做好后冷藏,尽量10小时内用完才是新鲜,喝前晃动,西米易沉底。
芒果西米露怎么做营养会流失做芒果西米露的时候,再煮西米的时候一点更要注意,一定要用大火煮开,这样才能避免糊锅,造成营养的流失,并且在选择细目的时候很好不要选择散装的,应为这样不卫生,西米的营养也不能发挥出来,反而洛阳治疗癫痫那里好会因为产品质量问题大打折扣。
芒果西米露中的另外一种食材芒果是不需要煮熟的,只需要选择新鲜熟透的芒果你就成吸收其中的营养,而不会营养流失。
芒果西米露各食材的处理方法芒果西米露中西米的处理方法:
1、大家一定要注意,西米是不可以洗的,更不可以用手搓。否则就变成粉末了。
2、西米煮到周围透明,中间有一个小小白点的时候闭火。这个时候盖上盖子闷的过程是很重要的,西米能不能完成变成透明状就全靠这一步骤了。
其实芒果西米露中的西米可以用小西米、大西米良好总，但是这两种西米在处理的时候有些微的差别。小西米的发制比较简单,不锈钢锅加水烧沸,放入小西米煮,水微开出锅,用冷水冲散、冲冷、浸泡,涨发后根据自己用途使用。如果是热食,直接将西米放入较宽的水中煮也可以,只是很容易扒锅成团。
大西米就复杂一点，将水烧开,放入大西米,煮沸,迅速冲散、冲冷、浸泡,待见西米体积涨大,有三分之一或四分之一呈透明状时,再烧开水,如上法再煮一次,再浸泡至透明,便可进行烹调了。
芒果西米露中芒果的处理方法:
取一粒芒果,用快随州癫痫病去哪治刀从中间沿核那儿平剖开来,取出一片儿,肉朝上,用刀划出小块块(不要切得太深,免得划破皮),将其向上顶起然后就像小刺猬了,拿刀沿着靠近皮的地方一块块切下就可以。