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酒蒸蛤蜊的做法步骤
更新于：2018-05-24
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家常菜谱分类糟香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
蛤蜊500g大葱半段黄油10g蒜粒1颗植物油10ml又伊鲜鲜味酱油15ml清酒40ml盐适量
酒蒸蛤蜊的做法详细步骤
第1步
准备食材
热锅入油，将准备好的蒜片炒香
第2步
倒入蛤蜊翻炒（蛤蜊徐提前冲洗或盐水浸泡一会让其充分吐出沙粒
倒入清酒，翻炒均匀
第3步
盖上盖子焖煮
等到蛤蜊开壳时，打开锅盖
第4步
放入黄油
再倒入适量的又伊鲜鲜味酱油翻炒均匀
第5步
出锅前撒上葱花即可
装盘完成啦
酒蒸蛤蜊的营养分析
蛤蜊
1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲...
一般人群均可食用1. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支...详细介绍
蛤蜊菜谱：
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