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怎么做鲫鱼煨白菜-鲫鱼煨白菜的做法

新疆美食网 | 时间:2019-12-23 14:55:25

怎么做鲫鱼煨白菜-鲫鱼煨白菜的做法

主料:活鲫鱼l条(约重250克),大白菜400克

配料:面粉50克,熟猪油10克,葱段5克,姜片5克,盐5克,味精3克,牛奶50克

作者:健康美食

时间:2012-10-17 18:01:25

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:怎么做鲫鱼煨白菜,鲫鱼煨白菜的做法

鲫鱼食谱大全

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鲫鱼煨白菜介绍

鲫鱼煨白菜汤白菜烂、鱼味鲜美,且营养丰富,适合全家人食用。健康美食小编现在就告诉您如何做鲫鱼煨白菜。

鲫鱼煨白菜的制作步骤:

1、把活鲫鱼去鳞,开膛去内脏,淘去鳃,洗干净,滚匀面粉;

2、大白菜去老帮,切成段。

3、锅置火上,放熟猪油烧热,放入鲫鱼煎至两面成黄色,出锅。

4、锅内留少许猪油,放入葱段、姜片煸炒出香味。

5、放入白菜炒一下,再放入鲫鱼、盐、味精和清水500克,烧沸后撇去浮沫。

6、移至小火上慢煨至菜烂时,加入牛奶,起锅装入大碗里即可。

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