清蒸面筋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-19 14:56:19 | 来源：美食网

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清蒸面筋的做法步骤

更新于：2017-12-08

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分类标签

家常菜谱分类精品主食分类香味菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

肉糜适量面筋适量

清蒸面筋的做法详细步骤

第1步

新鲜肉糜买回，放案板上，一边加盐，黄酒，少许生抽、糖和味精，一边再切斩，斩几次就成，也不要太细。切肉时把佐料切进去，这样更入味些。

重新切好的肉糜加一个鸡蛋，少许水，生粉，顺一个方向搅拌均匀。静置5-10分钟。

第2步

面筋小心地挖一个小洞，把肉馅塞进去，盖上原先挖出来的盖子。