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*对食品从业人员有哪些卫生要求

美食网 | 时间:2019-09-29 13:53:42

(1)应保持良好个人卫生,操作时应穿治疗癫痫病的费用怎么算戴清洁的工作服、工作帽(冷荤间操作入员还需戴口罩),头发不得外露,不得留长指甲,涂指甲油,佩戴饰物。    (2)操作时手部应保持清沽,操作前手部应洗净.接触直接入口食品时,手部还应进行消毒。    (3)专间操作人员进入专间时宜再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口翠,操作前双手严格进行清洗消毒,操作中应适时地消毒双手,不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。    (4)个人衣物及私人物品不得带人食品处理区。    (5)食品处理区内不得有抽烟江苏南京癫痫医院、饮食及其他可能污染食品的行为。    (6〕进人食品处理区的非加工操作人员,应符合现场操作人员卫治疗癫痫的药物有哪些生要求。