香椿锅塌豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香椿锅塌豆腐的做法步骤

更新于：2018-03-26

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家常菜谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

老豆腐一块香椿100克盐 鸡蛋 面粉 鸡粉适量高汤一大碗

香椿锅塌豆腐的做法详细步骤

第1步

准备好老豆腐一块

老豆腐切成大片，用模具压出形状

第2步

铺在盘子上，均匀的撒上盐、鸡粉，料酒腌15分钟使其入味。

鸡蛋打匀，豆腐蘸上蛋液

第3步

豆腐两面裹面粉

锅上火，加入橄榄油，放入豆腐

第4步

煎至两面金黄。

香椿洗净后

第5步

在开水中焯一下，捞出

切小丁，待用

第6步

豆腐煎完后。将香椿倒入轻轻翻炒

加入高汤煮开，加盐，中间可以不翻动，就OK了~

第7步

出锅摆盘，一道花一样的香椿锅塌豆腐就可以享用了~

香椿锅塌豆腐的做法小贴士

没有高汤也可以用清水的~

香椿锅塌豆腐的营养分析

面粉

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