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爆炒腰花的家常做法[多图]_爆炒腰花怎么做好吃-_鲁菜-

新疆美食网 | 时间:2019-11-26 13:13:43
爆炒腰花的家常做法[多图]_爆炒腰花怎么做好吃-_鲁菜- 用料 猪腰子300g 洋葱200g 青椒2个 姜1小块 葱5g 蒜3粒 料酒20ml 生抽15ml 白糖6g 盐3g 色拉油20g   爆炒腰花的做法步骤 1.猪腰洗净用刀片去肾盂(即骚筋)。 2.片好后切成花刀。 3.再倒入料酒抓匀,腌制5分钟。 4.锅置火上加水烧开,放入腰花汆烫2至3秒钟,迅速捞出控去水分待用。 5.捞出的腰花控去水分置盘中待用。 6.洋葱洗净切块待用。 7.把生抽、白糖、料酒、盐放入碗内调匀待用。 8.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。 9.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。 10.然后倒入腰花翻炒均匀。 11.翻炒约1至2分钟后加入洋葱翻匀。 12.当洋葱略有变色时放入青椒翻炒。 13.然后加入调兑好的调料汁,翻匀略炒1至2分钟即可出锅。 小贴士 1)汆烫腰花时速度要快,以免烫老。 2)整道菜的过程都要求尽量做到快速翻炒。西安治羊癫疯的医院哪家好哈尔滨的癫痫医院哪家治疗效果好哈尔滨治疗癫痫好的医院怎么样天水市哪里有治疗癫痫医院