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墨鱼炖猪肚怎么做

美食网 | 时间:2019-05-28 18:34:34

墨鱼炖猪肚怎么做?

文章导读

墨鱼炖猪肚是一道非常养生的食物,很多人做墨鱼炖猪肚的时候都会忽视墨鱼的南昌癫痫病儿童医院洗发,墨鱼炖猪肚的做法比较简单,味道也不错。主要是清洗墨鱼的工程一定要注意,清洗干净才不会影响口感。

 1.做法

将干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右,取出墨鱼的骨头,看,还挺大的吧,这个就是墨鱼的骨头,不能要,将处理好的猪肚和干墨鱼癫痫病怎么样避免遗传切成条状,红豆洗净备用,将红豆放入沙锅底部,再放入干墨鱼,很后铺上猪肚、姜片,加入清水,中小火烧至开后,改小火慢慢煨1个半小时即可北京哪家医院看小孩癫痫比较好

 2.营养

墨鱼大家都知道,是一种海鲜,墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,据说还有一定的抑癌作用呢!而人们经常吃的猪肚,不仅含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚的营养价值和口感也是其他猪饮食治疗可以治癫痫病吗肉食材无法替代的。它具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食哦!

   3.注意

在盆中水里先用剪刀轻轻剪开墨鱼的身体,剪时剪刀从墨鱼头部与腹部的连接处开始,慢慢剪到尾部,剪开后在水中拉出内脏,取出墨鱼壳,再在水中挖掉乌贼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换几次清水将内外洗净即可。墨鱼要尽可能保持干冷,所以在洗净后,很好用纸巾擦干,再放入冰箱冷藏备用,这样做出来的墨鱼会更加爽口。