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酱花生米的做法步骤
更新于：2017-12-08
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家常菜谱分类素斋菜分类香味 菜品口味10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
花生米500克大料1个酱油200克桂皮1块甜面酱50克
酱花生米的做法详细步骤
第1步
把花生米洗净，放清水中泡开
去掉花米的外皮
第2步
锅中加水，水烧开后，放入花生米，再次烧开后立即捞出，不要煮啊
锅中加少许清水，倒入酱油、甜面酱放入大料、桂皮，烧开
第3步
倒入花生中，加盖腌24小时即可
酱花生米的做法小贴士
1、花生不可在水中煮的时间过长，水开后下花生米，再次烧开，立即捞出，否则口感就不脆了
2、酱汁以没过花生为宜，不要太多，吃完花生米之后，酱汁还可再用
酱花生米的营养分析
花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...
一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍
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