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手撕包菜的家常做法[多图]_手撕包菜怎么做好吃-_粤菜-

新疆美食网 | 时间:2019-12-19 15:22:41

手撕包菜的家常做法[多图]_手撕包菜怎么做好吃-_粤菜-

    这是我喜欢的一道菜,自己学做也不难

    主料

    包菜500克  五花肉250克

    辅料

    油适量  蒜米3瓣  姜5克  干辣椒4个  生抽2汤匙  蚝油1/2汤匙  盐1小匙  白糖2小匙  香油1小匙

    手撕包菜的做法

    1.准备好所需的食材

    2.五花肉洗净切成薄片

    3.包菜洗净,撕成小片

    4.蒜米切成片,姜切碎,干辣椒切成小段

    5.锅烧热,倒入适量油

    6.将五花肉倒入油锅中,翻炒片刻

    7.炒至五花肉变成白色

    8.加入蒜米、姜和干辣椒

    9.继续翻炒出香味

    10.炒至五花肉变成金黄色,微微冒油

    11.倒入洗净的包菜

    12.煸炒至包菜变软

    13.加入酱油、蚝油、白糖和盐调味,继续炒至包菜变熟

    14.出锅前淋入1小匙香油,拌匀即可

    15.装盘啦~香喷喷的哈~

    烹饪技巧

    1、五花肉应选用肥瘦相间,瘦肉多一点的,这样煎的时候油脂就不会太油腻;

2、不喜欢辣的朋友,也可以不用放辣椒;

3、炒包菜我比较喜欢加点白糖,中和酱油及盐的死咸,包菜的口感咸中带点甜,更好吃。

4、添加酱油不仅可以提鲜,还可以使菜肴的色泽更加好看诱人;

5、五花肉也可以换成培根,味道也很好的。荆门治疗癫痫需要多少钱山西癫痫病医院哪家好西安哪家医院治疗继发性癫痫