?鸭蛋黄焗南瓜的做法是怎样的？

文章导读

大家都知道南瓜的味道是比较清淡的，清甜的味道搭配上咸鸭蛋的话，是可以中和两者的味道，达到一个平衡点上。在夏天时候食用鸭蛋黄焗南瓜的话，是非常开胃的，口感不会像吃饭那么干。

做法一：

材料：

主料：南瓜，咸鸭蛋，香菜，鸡粉老年癫痫疾病的预防措施有哪些，食用油，盐。

做法：

1、先把南瓜去皮。

2、将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状。

3、咸鸭蛋去壳，去清，用癫痫病发作怎样急救效果比较好刀把蛋黄压碎(半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个)。很好能买到农村的鸭蛋(黄多、油也多)。

4、烧水焯南瓜，煮和时间不要太长(倘若没有经验，建议你先尝一下!)。

5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火!炒到起气泡，加少许水，千万不可多放!

做法二：

材料：南瓜、咸蛋黄、油，料酒和少许水、点少许盐

做法：

1、南瓜洗净去籽，切成片;

2、咸蛋黄蒸熟用勺压碎;

3、锅里放入油，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出;

4、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，炒出西宁看癫痫病的好医院泡沫起沙时，加料河北省癫痫病治疗医院排名酒和少许水;