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[菜谱]王思聪与餐饮富少撕逼到底 乡村基富二代惹火上身
2019-09-29 15:16:12

2月20日,微博认证为“前重庆新诺迪餐饮管理有限责任公司创始人兼CEO”的“Kissmilan_张琨维”发微博指责王思聪专打游戏,没有靠自己赚过一分钱:“越来越看不惯@王思北京市治疗儿童癫痫好的医... [查看详情]

[菜谱]这6个词,你误解了任何一个,都能让你错过“风口”
2019-09-29 15:06:43

对口味的过分崇拜,如同人类早期的生殖崇拜。而过分强调口味的竞争,无疑于把综合实力的竞争,低级化处理。这就像把男人参与社会竞争的竞争力降低到比丁丁。    在一个城市,经营的是... [查看详情]

[菜谱]上海餐饮企业中央厨房-一根头发都不能掉
2019-09-29 14:54:04

如果你喜欢重庆美食,那这则消息不可错过。    包括陶然居、骑龙火锅、秦妈火锅等二三十家重庆本土餐饮企业今年将来上海开店。重庆市工商联总商会餐饮商会会长严琦日前携团考察上海时... [查看详情]

[菜谱]如何做好折扣营销
2019-09-29 14:44:33

在电商价格战弥漫的时代里,电商们使尽各种促销手段。而通过减少一部分价格来争取顾客的折扣营销成为了不必可少的营销方式。价格是影响消费者购买决策的极为敏感的因素,也因此成为了一种... [查看详情]

[菜谱]江苏省网络餐饮消费同比涨了6成
2019-09-29 14:08:16

叫外卖、网上订餐、手机支付,如今通过网上的餐饮消费越来越多。10月30日,现代快报记者从江苏省商务厅新闻发布会上获悉,统计数据显示,今年前三季度,江苏限上(限额以上,即年营业总收入... [查看详情]

[菜谱]详聊制作餐厅菜单的一些附加问题
2019-09-29 14:02:09

有一些看似与菜单关系不大的问题,实际上就是菜单的附加问题、边缘问题。这些问题比较零碎,所以我们将其并入菜单进行讲述。    (一)怎样使用水单    在每天的经营中,总会有一些... [查看详情]

[菜谱]北京四名IT男做西少爷肉夹馍
2019-09-29 13:55:20

透明的玻璃可直接看到操作台,戴着眼镜、一个20岁出头的男生,正在砧板上卖力把多汁的酱卤肉剁碎,用刀片开一个馍,装入剁好的肉碎末,一边有个女孩在收银。4位来自西安交大、毕业两三年的... [查看详情]

[菜谱]什么是好菜,什么是标准
2019-09-29 13:33:46

什么叫成功菜品?  一道菜品客人能够顺利的吃下去,并感到非常舒服,意犹未尽的菜品  什么叫好菜?  适合于客人,适合于酒店标准的菜  菜品质量内涵?  菜是有血有肉能动能说话... [查看详情]