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糖醋排骨的做法步骤
更新于：2018-06-10
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家常菜谱分类酸甜味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度
食材明细
排骨10-15小块白糖随心意白米醋1汤匙高汤一小碗生姜3片大葱3piao炖肉料包1包大料2颗冰糖3颗
糖醋排骨的做法详细步骤
第1步
排骨焯水去血水开后3分钟捞出
换水炖排骨大料排骨料包小火炖30分钟左右
第2步
排骨高汤备用
小火热油绵白糖冰糖
第3步
加入沥干的排骨葱丝姜片3分钟后捞出葱姜
排骨上色后高汤一小碗米醋适量大火收汁（加入一点盐）
第4步
出锅～
糖醋排骨的做法小贴士
做这个菜时候冰糖加多了，谨记冰糖千万别加糖多 不然冷了之后哈哈 黏牙～
糖醋排骨的营养分析
排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
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