蒜薹炒肉 下饭菜的做法_蒜薹炒肉 下饭菜怎么做

主料

蒜薹500克

肉200克

辅料

盐适量酱油适量耗油适量

蒜薹炒肉 下饭菜的做法

1.

蒜薹洗净切段，肉切丝

2.

焯一下蒜薹，大概两分钟，水中加点油和盐可以保持翠绿颜色。

3.

如果有肥肉可以先煸炒，把油脂炒出来，炸脆，在下蒜瓣葱花，煸炒出味道。

4.

下瘦肉，放酱油提色入味，煸炒变色后，放入蒜薹。

5.

因为已经焯过水了，蒜薹放进去就可以放盐，耗油调味，翻炒一两分钟，变软之后即可出锅。

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