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兴国米粉鱼的做法_兴国米粉鱼怎么做_营养不良食谱菜谱

新疆美食网 | 时间:2019-12-23 14:02:29

兴国米粉鱼的做法_兴国米粉鱼怎么做_营养不良食谱菜谱

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兴国米粉鱼的做法步骤

更新于:2018-04-18

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营养不良食谱分类家常菜谱分类健脾开胃食谱分类香辣 菜品口味蒸主要工艺

食材明细

草鱼600克生菜(团叶)100克糯米粉50克粉丝100克甘薯粉150克盐10克味精2克姜50克大葱100克酱油100克辣椒酱100克植物油150克

兴国米粉鱼的做法详细步骤

1. 将鲜活草鱼宰杀、除鳞、去鳃,洗净,切成片状,盛入钵内,放入姜末、味精、酱油、盐少许和辣椒酱,腌几分钟,再拌上干薯粉,待用;

2. 生菜洗净,取菜叶;

3. 取一小笼,笼底垫上洗净的生菜叶,撒上糯米粉少许,略蒸一下离火;

4. 粉丝下沸水氽至七成熟,捞起沥干水,用盐少许、酱油、植物油、味精、辣椒酱少许,拌匀后散放在蒸笼生菜叶之上,再撒米粉少许,上蒸锅蒸至上汽即端出,再放调好味的鱼片,复上旺火蒸20分钟;

5. 将辣椒酱用开水调稀,加入酱油、味精、植物油,调成卤汁,浇在笼内鱼片上,撒上葱花,连笼端上席。

兴国米粉鱼的营养分析

草鱼

1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2. 草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而...

一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛...详细介绍

草鱼菜谱:

红烧草鱼   炸鱼排   清炖草鱼汤    更多做法>

生菜

1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固...

一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。...详细介绍

生菜菜谱:

蚝油生菜   冲菜   养生菜烤春盘    更多做法>

粉丝

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味...

一般人群均可食用。...详细介绍

粉丝菜谱:

老鸭粉丝汤   白菜粉丝汤   土豆粉丝炖牛仔骨    更多做法>重庆癫痫病正规医院郑州癫痫病医院治疗的效果怎么样啊合肥癫痫病的医院在哪治