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章鱼炒韭葶的做法步骤
更新于：2018-06-07
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家常菜谱分类私家菜分类炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
小章鱼300克韭菜葶200克姜丝适量盐适量料酒适量
章鱼炒韭葶的做法详细步骤
第1步
将章鱼砂囊摘除清洗干净，剥掉外衣切成2-3块
入热水中焯下过凉待用
第2步
韭菜葶洗净切成寸段
热锅冷油爆香姜丝，放入章鱼大火翻炒
第3步
迅速加入韭菜和盐，料酒，糖翻炒几下即可出
章鱼炒韭葶的做法小贴士
私房话：章鱼汆烫的时间尽量短，否则后续加热过程中容易使肉质变老
章鱼炒韭葶的营养分析
韭菜
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...
一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍
韭菜菜谱：
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章鱼
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 ...
一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适...详细介绍
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