肾不好的患者服用蛋白粉有两个重要前提,一是患者的肾功能一定要正常,二是蛋白粉不能食用过量。在进行营养评估过后,如果无法从饮食上直接补充蛋白质,那么也要同时考虑是否存在其他营养素需要一起补充。务必咨询专业的营养师和医生,以便更科学、合理地食用蛋白粉。
摄入的蛋白量越大,产生的毒素就越多。毒素需要通过肾脏来排泄,这就加重了肾脏的负担,因此所有肾功能不好的病人都要禁用蛋白粉。一般肾炎病人,肾功能是好的,也不能服用蛋白粉。每天食物中可提供人体一天所需的蛋白。
患有肝肾病症及肝肾功能较差的人不宜食用蛋白粉,特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人。由于蛋白质需要经肝脏加工才能被人体吸收,如果摄入过多,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。
对蛋白粉成分过敏的人也要避免食用。如在食用蛋白粉时,出现浑身起小红点等过敏症状,就要停止食用,立即切断过敏源,以免引发更严重的过敏症状。
体质虚弱、胃口不好的人还需要经过评估才能食用蛋白粉,而且不宜过量,否则易使人肥胖,更可能导致骨质疏松。因为人体多余的蛋白质在消化吸收后,会转变成脂肪贮存起来,进而使人肥胖。此外,过多食用蛋白质,会使肾脏排出较多的钙,降低骨质硬化程度,引起骨质疏松。
三岁以下的孩子不宜吃:婴儿的很好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳,应该选择相应月龄或年龄的配方奶粉,而不应该吃蛋白质粉,吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。
3.1、按推荐摄入量服用
由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量,服用者不要随意增量或减量。吃得太少,达不到预期的目的;吃得太多,又会造成浪费或副作用。
3.2、不要空腹服用
空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。患者只能吃流质,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
3.3、吃温或冷,不吃热或烫
乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。
3.4、不要与酸性饮料一起吃
苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
肾不好吃什么好1、香菜
每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。香菜在移除身体积累毒素的同时,还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的很佳方式是饮用香菜汁。
2、黑豆
黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。需要说明的是,慢性肾病出现肾功能衰竭时不宜食用包括黑豆在内的豆类及其豆制品。
3、鸡蛋
保护肾脏需要低蛋白低磷饮食,但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质,而且比其他来源蛋白质含磷量更低。
4、蛤蜊
蛤蜊的补肾功能相当了得,不但低热能,而且蛋白质、碳水化合物丰富,其中的铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,能促进性腺和甲状腺机能活化,让肾结石毫无“栖身之地”。
5、卷心菜
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者很好多吃点凉拌卷心菜。
6、樱桃
樱桃是深受大家喜爱的水果,模样可爱,味道清甜,而且还有药用价值。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液,因而对肾脏排毒具有相当的功效,同时还有温和的通便作用。
肾不好不能吃什么1、高盐食物
每1克盐可带进110毫升左右的水,肾炎患者如进食过量的食盐,而排尿功能又受损,常会加重水肿症状,血容量增大,造成心力衰竭。
2、香蕉
肾不好禁香蕉。香蕉中还会有较多的钠盐,肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐。
3、酱油
酱油中含有较多钠离子,跟食盐一样可以升高血压,所以在用了酱油后需要相应减少食盐的用量。
4、辣椒
辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用,如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。
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