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抹茶可可戚风蛋糕水浴法的做法

美食网 | 时间:2019-05-28 19:33:42

抹茶可可戚风蛋糕(水浴法)的做法

文章导读

做饭对于都市人来说,就是奢侈的享受,许多人现在都没有在家煮饭的习惯,厨房渐渐的变成了摆设,简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态,抹茶可可戚风蛋糕银川治癫痫病到哪个医院很好(水浴法)这道菜可以快速做癫痫病医院哪家很好好,无需长时间的等待。

1、先蛋清分离。把蛋黄和奶油球放一起搅拌均匀。

2、我用的奶油球是这个,是动物性的,不是植物性的,吃得比较健康。也可以用牛奶代替这个。

3、把低筋面粉,抹茶粉,奶粉筛入湖北武汉癫痫医院怎么样蛋糊中,搅拌均匀。

4、搅拌均匀后的样子,面糊细腻无颗粒。

5、打儿童癫痫在发病过程中如何阻止发蛋白,白糖分三次放入蛋白打发。(我是一次性把白糖都放进去啦,没有分三次。)

6、打发之后的样子,蛋白要倒置不会流动。

7、取三分之一的蛋白放入面糊中,搅拌均匀。

8、把倒入三分之一的蛋白的面糊搅拌均匀后,再把这些面糊全倒入三分之二的蛋白中搅拌均匀。

9、搅拌均匀后的样子

10、放入模具并且颠出气泡

11、烤箱事先140℃下火预热5min。水浴法:把烤盘内放些水,再把放有面糊的模具放入其中,140℃下火烤40min。

12、烤好后的样子,没有裂纹,完美。

13、蛋糕从烤箱拿出开后马上将其倒扣在烤架上,避免回缩严重。

14、待凉后脱模。脱的还是比较完美哒。

15、撒上可可粉装饰一下。

16、好了之后即可切块享用啦。

17、蛮好看哒

抹茶可可戚风蛋糕(水浴法)的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。