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春天野菜新鲜上桌

美食网 | 时间:2020-06-16 17:36:30

作用:有益健康 野菜何以大癫痫病发作时怎么急救受宠?专业人士分析认为,除了野菜特殊的营养物质有益于人体健康外,还在于相当多的野菜起到了预防和控制高血脂、肥胖症、结肠炎、坏血症等病症的作用。比如荠菜可开胃、补脾、利肝、清水肿;枸杞头滋补肝肾、明目、清肺热、降血糖;蒲公英有清热解毒、利水散结、散滞气的功效。

品种:有几十种 野菜走俏的另一原癫痫治疗费用因是各式各样的野菜可大大丰富餐桌。野菜既可热炒,又可用来煮羹,更可经沸水焯后作为凉拌菜,并且大多数的野菜比较鲜嫩,拣、洗也很方便,迎合了都市人吃嫩求便的需求。目前,可以癫痫病症状表现食用的野菜品种不下几十种,比较常见的也有十多种,如荠菜、厥菜、香椿、马兰、槐树叶、小根蒜、蒲公英、马齿苋等。

忠告:吃前多洗 专家告诫: □采撷野菜时,要癫痫病百科知识尽量避开路边、田头的易污染地块挖掘。 □到市场上购买时,须先闻闻气味,若有刺鼻的异味则要淘汰。 □平时要养成烹饪前用水浸泡野菜的好习惯,并且多洗。 □野菜不宜在家久存,最好是现买现吃,力求新鲜,烧时可以多放些食用油,配上大蒜可以杀菌。

(实习编辑:张曼)