氽烫猪舌的做法_氽烫猪舌怎么做_家常菜谱

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氽烫猪舌的做法步骤

更新于：2018-06-01

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家常菜谱分类糟香味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

猪舌350克江米酒15克盐3克大葱5克姜5克

氽烫猪舌的做法详细步骤

1. 将猪舌头洗净，放入滚水中烫煮3分钟，刮除舌苔备用；2. 将锅置于旺火上，放入半锅清水，再放上葱段、姜片烧开，放入猪舌头，加入江米酒、精盐，以小火煮40分钟；

3. 捞出猪舌头，浸入冷水中，待凉切成薄片，排放在盘中，食用时蘸酱即可。

氽烫猪舌的营养分析

猪舌

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。 ...

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