豉汁凤爪的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 豉汁凤爪的做法 豉汁凤爪的做法步骤 更新于：2018-08-18 收藏 1195 次  /  92 人做过这道菜 分享豉汁凤爪的做法 分类标签 家常菜谱分类蒜香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 鸡脚350克蒜头3瓣豆豉1汤匙生姜5片料酒半汤匙生抽1汤匙白糖1/4汤匙 豉汁凤爪的做法详细步骤 第1步 鸡脚清洗干净，斩掉指甲； 锅里放进2碗水，加入姜片、料酒、鸡脚煮开； 第2步 水开后再煮1分钟，把鸡脚捞起，冲干净，沥干水分； 蒜头和豆豉剁成茸； 第3步 热油锅，爆香蒜蓉豆豉，放鸡脚进去翻炒均匀； 加入刚好没过鸡脚2/3的清水，加入生抽、白糖，大火煮开后转小火焖15分钟； 第4步 大火收至剩少量酱汁就可以关火，撒上葱花，装碟上桌。 豉汁凤爪的做法小贴士 1：由于豆豉有咸味，所以我只放生抽而没有放盐了； 2：喜欢有点嚼头的煮15分钟就足够了，喜欢绵软一点的可以适当延长时间； 3：配搭蒜蓉豆豉一起煮，很下饭，很美味；（哈哈，我超级喜欢豉汁的味道） 4：想更入味、煮的时间缩短的朋友，可以把每只鸡脚斩开成2件来煮。 豉汁凤爪的营养分析 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍 鸡肉菜谱： 鸡肉火锅   枸杞莲子鸡汤   秘制鸡肉串    更多做法>郑州癫痫到哪里治呢哈尔滨癫痫能治好哈尔滨专业癫痫病医院哈尔滨到哪家医院治癫痫病更好