凉拌白萝卜丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
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凉拌白萝卜丝的做法步骤
更新于：2018-07-18
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分类标签
家常菜谱分类清爽凉菜分类香味 菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
白萝卜1个胡萝卜半个黄瓜半根醋2勺糖2勺盐1勺香油1大勺
凉拌白萝卜丝的做法详细步骤
第1步
用刨子削去萝卜外皮，这样吃起来口感不会太辣。
把萝卜切成片，再切成丝。尽量的切细一点，比较容易入味。
第2步
胡萝卜切成细丝。
黄瓜也切成丝，喜欢的可以多放一点。
第3步
把胡萝卜和白萝卜放大的碗里，加入一勺盐，用手抓均匀，腌渍十分钟，挤去多余的水分。
腌好的萝卜放入两勺糖，两勺米醋，米醋的颜色比较浅，这样做出来的颜色会比较好，晶莹剔透的，没有的可以用陈醋，用手抓拌均匀，加了一些糖后，萝卜吃起来口感不会那么辣。
第4步
很后放入切好的黄瓜丝，黄瓜丝很后放，可以保持脆爽的口感，不会被盐腌制的软掉，这样，一盘凉拌白萝卜丝就做好了，大家也可以加入自己喜欢的，看个人喜好加入。这样的凉拌白萝卜丝你喜欢吗？一起动手来做一次吧！
凉拌白萝卜丝的营养分析
胡萝卜
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱：
胡萝卜戚风卷 胡萝卜鲜橙汤 胡萝卜浆汤 更多>>>
黄瓜
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...
一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
黄瓜菜谱：
开胃小菜之凉拌拍黄瓜 黄瓜肉卷 黄瓜拌西红柿 更多>>>
白萝卜
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进...
1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食...详细介绍
白萝卜菜谱：
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