五香啤酒花生的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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五香啤酒花生的做法步骤

更新于：2018-08-19

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家常菜谱分类10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

花生500克啤酒一瓶八角2个香叶2片桂皮一小块花椒10粒丁香3粒盐适量姜适量干辣椒适量淀粉适量

五香啤酒花生的做法详细步骤

第1步

花生买回来的样子，包着很多土。

买回来的花生先清洗2遍。去掉大部分的泥土，然后重新加入清水，撒上适量的淀粉，用手抓洗。

第2步

反复几遍清洗干净即可。看清洗后的花生，很干净吧。每一个花生捏一个小口，这样方便煮的时候入味。

准备好所用的香料。

第3步

把八角，香叶，桂皮，花椒，丁香放到一个茶包内，这样不容易散在锅里。没有也可以直接放。

锅中加入一瓶啤酒，如果花生量多可以补足清水。放入姜片和干辣椒还有五香袋，加入适量的盐，盖上盖子大火烧开，转小火煮约20分钟左右即可，喜欢吃面一点的可以再多煮一些时间，自行掌握。

五香啤酒花生的做法小贴士

1.再放盐的时候，放多少很开始煮的时候可能都不够入味。建议煮好的花生晾凉，用煮花生的汤浸泡至少2个小时以上为好。

2.浸泡的时候可以放入冰箱冷藏，吃的时候会很凉爽。

3.如果不喜欢喝啤酒的不建议用啤酒来煮，因为煮完的啤酒花生壳上微微有点啤酒苦涩的那个酒香味。

五香啤酒花生的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍

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一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

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