拔丝橘子的做法_拔丝橘子怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 拔丝橘子的做法 拔丝橘子的做法步骤 更新于：2018-03-05 收藏 727 次  /  38 人做过这道菜 分享拔丝橘子的做法 分类标签 家常菜谱分类胃调养食谱分类健脾开胃食谱分类肺调养食谱分类甜味 菜品口味拔丝主要工艺 食材明细 橘子200克鸡蛋清90克小麦面粉20克白砂糖75克淀粉(玉米)5克猪油(炼制)75克 拔丝橘子的做法详细步骤 1. 将去皮橘子册成瓣，每瓣都蘸上面粉； 2. 把鸡蛋清抽成蛋泡糊，放上干淀粉拌匀； 3. 勺内放入油，烧三四成热时，把橘子蘸上蛋泡糊放入勺内炸成浅黄色，倒入漏勺； 4. 勺内放入白糖和水，炒至金黄色能拔出丝时，倒入炸好的橘子，翻勺挂匀糖浆出勺即可。 拔丝橘子的做法小贴士 制作要诀： 本品有油炸过程，需备猪油约500克。 食物相克： 橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》） 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 拔丝橘子的营养分析 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍 面粉菜谱： 珍珠圆子   面粉菜饼   低筋面粉版马卡龙    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法> 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸... 一般人群均可食用患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应...详细介绍 鸡蛋清菜谱： 素鸡豆花   烩鱼白   南荠草莓饼    更多做法>河南在哪有专治癫痫病的医院哪家云南医院治癫痫好山西哪家治疗癫痫病医院好？西安哪里有正规治癫痫的医院?