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别样囊炒肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

新疆美食网 | 时间:2019-11-26 12:32:06
别样囊炒肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 别样囊炒肉的做法 别样囊炒肉的做法步骤 更新于:2017-11-05 收藏 1035 次  /  69 人做过这道菜 分享别样囊炒肉的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度 食材明细 PIZZA饼12寸一块高筋面粉140克低筋面粉60克蛋黄1个羊腿肉适量香菜适量干酵母4克温水100ML橄榄油12克盐4克白砂糖8克盐适量孜然适量辣椒粉适量 别样囊炒肉的做法详细步骤 第1步 用温水将干酵母拌匀 将高筋、低筋过筛,放入钢盆,加入做法(1)稍拌,再加入盐、橄榄油、白砂糖、蛋黄揉成面团 第2步 将揉好的面团取出,摔打至光滑后,封上保鲜膜,进行基础发酵约35分钟 待上述面团发至两倍大时,取出,烤盘刷上一层油,将面团擀成扁圆面皮,放入烤盘,,再进行二次发酵,约30分钟 第3步 烤箱210度预热,将发酵好的面皮用叉子叉出洞,然后放入烤箱,10分钟,过七分钟时取出再刷一次油,以增加酥脆的口感 烤好后取出切菱形块备用 第4步 羊肉切厚片,香菜切1CM的小段 热锅(不用放油),将羊肉放入烤出血水后,捞起,倒掉烤出的汁 第5步 重新热锅,放入少许油,下入羊肉,随后即调入盐、孜然,并依自己的口味加入辣椒粉(时间别炒长) 放入切成菱形块的饼,炒匀,撒入香菜末,即成。 别样囊炒肉的营养分析 羊腿肉 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍 羊腿肉菜谱: 牙签肉   焖羊腿肉   馕炒烤羊腿肉    更多做法> 鸡蛋黄 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋黄菜谱: 酥桔元   百合鸡蛋黄汤   鸡蛋黄泥    更多做法> 香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍 香菜菜谱: 香菜肉丝   疙瘩汤(9-11个月)   香菜猪肉冰花煎饺    更多做法> 低筋面粉 蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配... ...详细介绍 低筋面粉菜谱: 鸳鸯毛巾蛋糕   红豆酥   小餐包    更多做法>江苏南京癫痫医院天津市癫痫医院专家哪家好北京能治好癫痫的医院武汉哪有比较正规的癫痫医院