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日式味噌汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_1

新疆美食网 | 时间:2019-12-19 15:42:56

日式味噌汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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日式味噌汤的做法步骤

更新于:2018-01-19

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家常菜谱分类美味粥汤分类时尚饮品分类香味 菜品口味煮主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

味噌两勺适量海带一小把适量内酯豆腐半块适量

日式味噌汤的做法详细步骤

第1步

锅中放泡发好的海带,煮开后,转小火煮5分钟至海带软。

碗放小半碗温水,取两勺味噌,放入温水中化开

第2步

锅中海带煮好后,放入切成小丁的内酯豆腐,再煮一分钟。

倒入融化的味噌水搅匀,煮开立即关火。

日式味噌汤的做法小贴士

1. 味噌本身有咸味和鲜味,所以整个汤就只需要靠味噌来调味即可。味噌质地比较稠厚,做汤需要提前把味噌融化开再用。

2. 味噌汤的特徵是不可重复煮沸,因为味噌再温热会丧失香气,所以最好是煮好后立即享用。

3. 这款是最基本材料最简单的味噌汤,想要丰富点可以加入海鲜同煮,就是海鲜味噌汤。

4. 味噌在各大进口超市可以买到,我是在西湖银泰楼下的联华生活超市买的。一般做汤用白味噌,颜色是偏土黄色的。

日式味噌汤的营养分析

海带

海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以...

一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠...详细介绍

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用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐...

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