萝卜干炒腊肉的简单做法-萝卜干炒腊肉怎么做

主料：萝卜干250克，腊肉150克

配料：蒜叶150克，干红辣椒2个

作者：健康美食

时间：2013-02-01 17:24:26

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：萝卜干炒腊肉怎么做,萝卜干炒腊肉的简单做法

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萝卜干炒腊肉介绍

萝卜干香气浓郁，能够理气开胃，助消化。健康美食网向大家推荐的萝卜干炒腊肉是一道做法非常的简单，吃着肉质紧致，萝卜口感爽脆的家常菜。并且菜的味道香辣扑鼻，开胃又下饭。美味的萝卜干炒腊肉怎么做呢?一起来看健康美食网的详细教程吧。

萝卜干炒腊肉的做法教程：

1、萝卜干用水泡软后洗净切宽条;洗好的腊肉切成片;蒜叶洗净切段。

2、炒锅烧热，放少许油，将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来待用。

3、锅洗净，再倒少许油烧热，放入切好的腊肉煸炒三分钟左右，加入切碎的干红辣椒，放些水盖上锅盖焖一会儿。

4、当水快焖干的时候，将炒干水分的萝卜干放进去翻炒均匀。

5、快起锅时，将切好的蒜苗放进去，再炒出香味就即可。

萝卜干炒腊肉的成品图：

萝卜干炒腊肉的做法小技巧：

1、萝卜干很好不要选用盐腌过的，选那种直接晒干水份;

2、如果腊肉太咸的话，可以事先用水煮一下，将煮出来的水倒掉。

上面就是萝卜干炒腊肉的做法了，非常简单的一道家常菜，即便是零厨艺的朋友肯定也一学就会的。这道菜不仅吃着香辣，越嚼越香，做起来也省时省力，是非常适合上班族们的快手菜。过年的时候腊肉可是很多的，喜欢的朋友们，马上来做一道吧。宝服用托吡酯片会影响智力吗北京癫痫医院哪家有名癫痫病应该怎么治