开花红米丸怎么做好吃-开花红米丸的做法

主料：红米1量杯、白米1量杯

配料：脆皮肠10个、鸡蛋1个、面粉70g、葱1段儿、蒜2瓣、盐1g、香油1茶匙

作者：健康美食

时间：2016-06-23 19:34:58

难度：中级掌勺 类型：『 主食 』

归属：春季

标签：开花红米丸,红米,米丸,白米,脆皮肠,鸡蛋

红米食谱大全

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开花红米丸介绍

收到银枫生态赞助的食材。种类有很多，肉、鸡、豆类、米类有很多。食材品质都很高。用了其中的富硒红米做了创意米团。红米营养价值很高，氨基酸和微量元素均高于普通白米，而且煮出的饭清香扑鼻。说到#越吃越FIT#，低热量是必须的，所以在制作红米丸中，用了烤箱烘烤的方式，而非油炸或者是油煎。风味很足，加了开花的脆皮肠，让整个饭团增加了一些俏皮感，又怎么能不喜欢呢。

开花红米丸---俏皮十足的低热量美食

食材：红米1量杯、白米1量杯、脆皮肠10个、鸡蛋1个、面粉70g、葱1段儿、蒜2瓣、盐1g、香油1茶匙

开花红米丸的做法

1、红米提前浸泡1小时，与大米混合，放入电饭煲中煮熟；

2、煮好后的混合米饭盛出200g（其余留做它用），加入鸡蛋和面粉混合均匀；

3、葱蒜切末，并加入其中顺时针方向搅拌均匀，再加入盐和香油继续搅拌；

4、取保鲜膜，保鲜膜中加入米饭，捏成团，并且将脆皮肠插入中间；

5、捏合好后，整齐码放在烤盘上；

6、烤箱温度230度，时间15分钟，预热后放入烤盘即可。

开花红米丸的做法小提示

1、拌合好的食材，捏团的时候很容易粘在手上，所以很好用保鲜膜包裹这样操作进行；

2、我用的脆皮肠是尾部已经切开的，如果买的是没有切开的可以自行切开；

2、脆皮肠因原料不同，也有分很多种，有些便宜的就不能开花，所以做这道菜要用优质的可以开花的脆皮肠。

开花红米丸食材搭配小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

白姑鱼的营养价值

白姑鱼鲜品可食部分每100克含水分71.5克，蛋白质19.1克，脂肪8.2克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.08毫克，烟酸3.3毫克，维生素E 1.49毫克，钾382毫克，钠152.7毫克，钙23毫克，镁28毫克，铁0.3毫克，锰0.02毫克，锌0.84毫克，铜0.04毫克，磷171毫克，硒21微克等。江西治癫痫三甲医院沈阳治疗癫痫病的专业医院怎么样郑州癫痫病很好医院是哪个