欢迎光临新疆美食网!
您当前的位置:首页 > 美食资讯 > 正文

厦门沙茶面的营养价值

新疆美食网 | 时间:2019-11-11 11:28:20
一、厦门沙茶面的营养价值二、厦门沙茶面的热量三、厦门沙茶面的宜忌人群

厦门沙茶面的营养价值

厦门沙茶面的主要食材:泉州油面(用面粉、碱、水调匀成团后压制成面条,口感爽滑,有韧性)300克,炸豆腐片1块(重约50克),猪大肠50克,虾仁(虾仁要留尾)30克,绿豆芽、韭菜各20克。沙茶汤。泉州油、炸豆腐片、猪大肠、虾仁、绿豆芽、韭菜的养价值如下:

1、韭菜

韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6~3.2克。还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,维生素C10~62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10~86毫克,磷9~51毫克,铁0.6~2.4毫克。

2、炸豆腐片

豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,起源于中国,在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

3、猪大肠

猪大肠是着名的客家菜,因三四十年代客家人很穷,便把动物的内脏也炮制成美食。猪肠性寒,味甘,有润肠之效。

4、虾仁

虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。每100克的虾仁仅含48大卡的热量。虾仁是典型的高蛋白、低脂肪食物,易于吸收,具有补肾壮阳、健胃的功效,腰果营养十分丰富,香美可口,并有一定的食疗作用,它可润肠通便,润肤美容,延缓衰老,补肾之功效。经常食用可以提高机体抗病能力。

5、绿豆芽

绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。

厦门沙茶面的热量

厦门沙茶面的热量:369 大卡(100克)一种高碳水化合物、高蛋白的食品,减肥时适量食用。

厦门沙茶面的宜忌人群

1、什么人能吃厦门沙茶面?

一般健康人可以食用。

2、什么人不能厦门沙茶面?

一般人群均可食用。对虾仁过敏的朋友慎吃。

癫痫病可以治愈吗癫痫病的饮食治疗山西癫痫病医院治疗癫痫病的方法西安哪里有治疗癫痫病靠谱的医院