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酱爆猪肝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

新疆美食网 | 时间:2019-12-09 18:05:04

酱爆猪肝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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酱爆猪肝的做法步骤

更新于:2018-05-03

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家常菜谱分类酱香味 菜品口味爆主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

猪肝适量大葱、姜适量老抽、生抽、料酒、白糖、淀粉、食用油适量

酱爆猪肝的做法详细步骤

第1步

新鲜猪肝一块。

清水浸泡约60分钟。

第2步

葱切段,姜切片!

浸泡完的猪肝!

第3步

猪肝切片。

放淀粉、料酒、盐。

第4步

抓匀,放置约10分钟。

做水,放姜片烧开!

第5步

水烧开后下猪肝。

猪肝变色后捞出沥干。

第6步

热锅冷油,下葱段煸出香味!

下生抽、老抽、白糖、薄芡,下猪肝裹汁后出锅!

第7步

出锅,完美!

酱爆猪肝的营养分析

猪肝

1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正...

一般人群均可食用1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用...详细介绍

猪肝菜谱:

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蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

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