1、香菇泡发切成小块胡萝卜、豆腐小虾米也一样切碎。

2、将切碎的香菇、胡萝卜豆腐、小虾米混合加酱油盐鸡精腌一下。

3、将醒好的面团拿出来腌好的材料包入面团。

4、高压锅加热 加几滴油(不用多) 放入包好的饼 翻动饼的时候注意不要被烫伤 等饼两面微焦的时候就可以了。

5、喜欢吃肉的童鞋也可以加肉进去。

香菇豆腐饼做法一

1、备面粉,豆腐,香菇,肉末。

2、将所有食材拌制在一起。

3、拌至无干粉状。

4、电饼档预热。

5、将揉好的面团下饼档。

6、关盖压制并烤至出香。

7、一份豆腐肉末香菇饼完成。

香菇豆腐饼做法二

1、将豆腐挤碎放入器皿中,加入肉末、香菇末、葱姜蒜末、玉米粒、鸡蛋、盐、鸡精、搅拌均匀调成馅备用;

2、坐平底锅,倒少许油,将调好的馅逐个制成小饼放入锅中,煎熟后取出装盘,锅中加入辣酱油、蚝油、盐、白糖调成汁淋在饼上,菜心围边即可。

香菇豆腐饼做法三

原料:豆腐 310g、香菇若干个、蚝油1茶匙、鸡蛋2个、培根3片、胡椒粉适量、葱若干。

1、豆腐用勺子背压碎,香菇用剪刀剪成小丁、葱剪成小段、培根切成小丁。

2、加入鸡蛋、蚝油、培根、葱、香菇、胡椒粉,搅拌均匀。

3、电饼铛刷一层油,预热,提示完成,用勺子将步骤2的混合物挖出一勺,小心地铺在电饼铛内。

4、开启煎鸡蛋模式,听到提示音,用铲子将豆腐饼拿出。

香菇豆腐饼做法四

1、把胡萝卜香菇切丁备用。

2、豆腐捣成泥状。

3、切好葱粒。

4、把所有材料混合在一起放几勺面粉,这样煎的时候才成型。搅拌的时候根据个人口味放点盐。我喜欢放一个鸡蛋,比较香。

5、我怕焦锅油稍微放多了点小火慢煎。煎好的放旁边可以滴一下油。等两边煎黄之后再轻压一下就可以变扁了。

6、看着还是挺有卖相的。不过要小火煎久一些,免得中间不熟哦。因为加有面粉在里面。喜欢的朋友试一试哦!空虚时间。

香菇豆腐饼是以香菇豆腐猪肉末为主要食材的饼类制品,属于粤菜菜系,制作简单,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。