红烧豆腐的做法_红烧豆腐怎么做_橙子小厨

主料

老豆腐1块

五花肉适量

胡萝卜适量

木耳适量

蒜叶适量

青红椒适量

辅料

豆瓣酱适量生抽适量蚝油适量糖适量鸡精适量淀粉适量蒜适量姜适量

红烧豆腐的做法

1.

老豆腐拦腰切开，再切成三角形

2.

锅中热油下锅煎豆腐

3.

煎至金黄定型后再翻面，煎好盛出备用

4.

锅中放五花肉煎出油，加蒜白、姜丝炒香

5.

一勺豆瓣酱炒出红油，加胡萝卜片、木耳略炒

6.

加入豆腐炒匀，再加入半碗水焖煮片刻

7.

加入生抽、蚝油、糖、鸡精、青红椒、蒜叶调味，很后淋上水淀粉勾芡炒匀即可。

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