醪糟粉子的家常做法[多图]_醪糟粉子怎么做好吃

提起四川，多数人肯定想到的是麻辣的食物，什么麻辣烫，酸辣粉，麻辣火锅，但它也有清淡的食物。醪糟粉子就是四川的小吃之一，软糯可口的小圆子配上醪糟，清甜可口。

醪糟粉子

材料：

糯米粉：30克　水：适量　鸡蛋：1个　醪糟：50克　枸杞：1小抓　白糖：2大勺

做法：

1、糯米粉加水揉成光滑面团，鸡蛋打散，枸杞泡一下;

2、糯米团揉成小圆粒;

3、两碗水倒锅中，倒入白糖，煮沸，下糯米粒，煮至浮起来;

4、下醪糟，待水沸;

5、打入蛋液，边滑入边搅拌;

6、再加入枸杞，就可以关火起锅。

小贴士：

糯米粉不要弄的太硬，不然不好揉成小圆粒

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