欢迎光临新疆美食网!
您当前的位置:首页 > 西餐大全 > 正文

盐香入骨盐焗鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

新疆美食网 | 时间:2019-12-23 15:03:23

盐香入骨盐焗鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 盐香入骨盐焗鸡的做法

盐香入骨盐焗鸡的做法步骤

更新于:2018-07-23

分享盐香入骨盐焗鸡的做法,让更多人知道

分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味焗主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

鲜鸡1只盐焗粉30g姜片6片小葱结1卷姜葱蒜粉适量

盐香入骨盐焗鸡的做法详细步骤

第1步

准备好食材(将鸡清洗干净,去头、屁股及脖子上的皮并剪去较厚的脂肪层),根据个人喜好,也可不去。选用了广州老字号“致美斋”的盐焗粉,只为还原最正宗的老广味。

将葱结、姜片塞入鸡肚子中

第2步

将盐焗粉调料均匀洒到鸡身上

再撒上适量姜葱蒜粉

第3步

戴上一次性手套,给鸡做一个“全身按摩”,让调料分布均匀,约按摩10分钟

按摩完毕,将鸡脚折起来塞入鸡肚子中,防止姜片葱结等掉出来。然后封上保鲜膜,将鸡放入冰箱冷藏层低温腌渍4个小时后取出

第4步

电饭锅内胆锅底淋入少许香油

将腌渍完成的鸡背脊面朝上,放入电饭锅内胆

第5步

根据电饭锅功能选择程序并开启,半个小时后就有浓浓香味飘出

焗好后,适当放凉,开盖

第6步

戴上一次性手套,将鸡沿着纹路逐步撕开摆盘

撒上一点香菜做点缀,将锅底剩余的“料”装入调料碟作为蘸料,盐香入骨的盐焗鸡就大功告成了。

盐香入骨盐焗鸡的做法小贴士

手撕着比斩件更好吃

盐香入骨盐焗鸡的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱:

新奥尔良烤鸡肉披萨   秋葵鸡肉沙拉   鸡肉沙拉    更多>>>洛阳治疗癫痫要去哪家医院西安治癫痫病哪个医院比较好江西癫痫病医院怎么治疗才会有效果呢