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咖喱丸子扣西兰花的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-16 12:32:02

咖喱丸子扣西兰花的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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咖喱丸子扣西兰花的做法步骤

更新于:2017-12-06

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分类标签

家常菜谱分类咖喱味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

猪肉丸300克西兰花1棵咖喱粉半包盐适量食用油适量鸡粉少许鲍鱼汁少许

咖喱丸子扣西兰花的做法详细步骤

第1步

取出做好的猪肉丸

锅里放适量食用油烧热至起泡,把猪肉丸放下去保持中火炸至金黄色(2-3分钟左右)

第2步

捞起沥干油

处理西兰花

第3步

用剪刀剪开一朵朵,放在盆里浸泡一会洗净捞起

锅里烧开水,加1汤匙盐、1汤匙食用油。放下西兰花煮2分钟左右(这个过程也叫焯水)至西兰花断生捞起沥干水。

第4步

取半包咖喱粉用水兑开

锅里放适量食用油,把兑好咖喱水倒下去,再放下丸子、鲍鱼汁、鸡粉煮开,勾芡。

第5步

西兰花摆好在碟边沿,铲起丸子置放西兰花中央浇上芡汁即可

咖喱丸子扣西兰花的做法小贴士

咖喱粉包装和规格不同,产地不同浓度也有所区别,做菜时自己定量。焯西兰花时开水里放1汤匙的盐和少许的食用油可以保持花菜翠绿和味道。

咖喱丸子扣西兰花的营养分析

鲍鱼

1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被...

一般人均可食用1. 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者...详细介绍

鲍鱼菜谱:

蚝油鲍鱼   当归黄精鲍鱼汤   泡椒鲍鱼    更多做法>

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

猪肉丸子汤   鲫鱼炖豆腐   猪肉炖粉条    更多做法>

西兰花

1. 西兰花可能很显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...

一般人群均可食用...详细介绍

西兰花菜谱:

素炒西兰花   飘雪西兰花   上汤西兰花    更多做法>哈尔滨治疗癫痫病专业医院左乙拉西治疗癫痫有什么样的效果郑州知名癫痫病医院好吗