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茄子辣椒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-19 15:12:09

茄子辣椒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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茄子辣椒的做法步骤

更新于:2018-08-03

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分类标签

家常菜谱分类蒜香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

茄子一个辣椒5个鸡蛋2个大蒜1个生抽两勺老抽半勺食用油适量盐适量

茄子辣椒的做法详细步骤

第1步

准备食材:茄子、辣椒、大蒜、老抽生抽、鸡蛋和油烟没拍进来

茄子切小块泡水,十分钟后捞出滤干

第2步

辣椒切片,大蒜切碎

茄子过油炸熟捞出

第3步

加入大蒜翻炒

加入辣椒翻炒一会,加入盐

第4步

加入鸡蛋、老抽生抽

成品

茄子辣椒的做法小贴士

放盐要在加入茄子之前,不然茄子会很咸的

茄子辣椒的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

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茄子

1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

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