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掌上韩品创始人孙哈娜的创业经历

新疆美食网 | 时间:2019-09-29 15:12:03

27岁前的三个“为什么”    哈娜:“为什么他会骗我”    孙哈娜,狮子座,韩国萌妹子,大学专业现代美术。毕业后但是因为美术这条路前途迷茫,所以她想找其他的工作来实武汉得了癫痫怎么办现自己的人生抱负。    此时,哈娜和每个花样少女一样对爱情充满了向往,她恋爱了,但是初恋却没有上演出童话般的美好场景。哈娜的男朋友骗了她人民币近10万元。这个毫无防备的傻姑娘,一直以为男朋友是爱他的,无论男朋友怎么游手好闲、犯了什么错误,哈娜一看到男朋友苦苦哀求的眼神,心就软了。直到男朋友拿走了她的信用卡,和别的女孩在两天内消费了6千元,然后彻底消失不见,哈娜才意识到自己被骗了。    感情上的委屈和愤怒,没有人可以帮哈娜分担;同样,经济上的巨大损失,哈娜也没有办法去和父母朋友诉说。就这样,身无分文、负债累累的哈娜开始了只身一人的还债生活。    哈娜:“为什么我的人生一直都打工和还债?”    为了尽快还清债务,哈娜在很短的时间内找到了四五份工作。在接下来的两年时间里,哈娜每天天不亮就出门,坐一个半小时的地铁,去到离家很远的公司上班。晚上她又要从公司跨越大半个韩国,去大东门去夜市上卖衣服到第二天凌晨四五点。每天仅有的2小时睡眠基本上都是在地铁上完成的,实在太累了,哈娜经常会在地铁上睡过站。凌晨五点韩国的街头还亮着鹅黄色的路灯,哈娜疲倦的身影在空无一人的街道上,显得那么落寞、那么孤单。冷风时不时像尖刀一样刮在皮肤上,但哈娜只能用这样刺骨的寒冷,让自己迅速清醒,奔赴下一个打工的目的地。用哈娜自己的话来说,那段时间,她的人生很苦、很疯狂,没有人能够理解。    哈娜:“为什么我的人生永远只能为别人而活着?我的理想呢?我的价值呢?”    两年毫无休息的还债生活快要把她压垮,不仅仅是身体上的乏累,更是精神上的煎熬。哈娜急切的想要逃离这个压抑的环境。她急需一根救命稻草。    哈娜人生的 次转折,是说服家人同意自己到许昌哪里治疗癫痫好中国北京来学习汉语。    北京学习汉语的时候哈娜遇到了人生中的第二个男朋友,这个高大、俊秀的韩国男生家境好、又有明确的职业奋斗目标,对哈娜也很好。要说他 的缺点,可能就是太过于大男子主义。他希望哈娜今后可以在家做全职太太,洗衣做饭,陪孩子,赔父母,陪他。    做全职太太?那不就是被养在笼子里的金丝雀,不可能!作为一个从小就非常要强的人,通过自己努力换来的生活才是有意义的。    这个时候,有个在上海开设计公司的韩国欧巴邀请哈娜过来帮他,哈娜犹豫不决的时候,男朋友说:“如果你去上海,我们就分手;如果你留下来,我们马上就结婚,但条件是你必须按照我的意愿在家做全职太太。”哈娜狮子座的天性,渐渐开始苏醒,不甘被任何人摆布的她,毅然决然的放弃了这份不平等的爱情,来到了上海。    萌生创业想法的原因,初到上海并不顺利    初到上海的生活很苦,举目无亲,家徒四壁,但是哈娜还是每天顽强的在奋斗。为了不让父母担心,哈娜骗他们说自己在大公司很受老板器重,工作前景很好。但真实的情况是,大公司的人很冷漠,每个人都像是为了完成使命而不断旋转的机器。办公室斗争严重,大家总会给哈娜一大堆做不完的事情。哈娜拿着少的可怜的薪水,钢筋水泥快节奏的上海,又一次把哈娜压垮了。长期抑郁的哈娜病倒了,在韩国两年没日没夜的工作都没有生过病的她,一个人躺在上海医院的病床上打着点滴。输液冰凉,哈娜多希望此时能有人送来一句关怀,能有一个探望的身影……但是,病房的门,始终没有被医生、护士以外的人敲响。    一星期后,康复的哈娜强打精神的回到公司,同事却对她冷嘲热讽:哟,生病期间去哪里玩啦,一个星期才回来。    一个人情冷漠的公司,还有继续待下去的必要吗?    辞职吧。辞职在家时,认识同样落魄的韩国人朴刚敏    这时候哈娜住在四川北路的老房子里面,周围都是老年人,没有共同话题,语言又不通,这时候他认识了一个和他一样在住在四川北路附近的韩国人朴刚敏 朴刚敏在外国语大学上课的学生。两个落魄的异乡人。这里其实哈娜一开始并不是很喜欢朴刚敏,因为他也没什么钱,一周五天都穿一样的衣服,脸上还有两抹高原红,哈娜笑称朴刚敏身上带有一股农民的土气。但是朴刚敏是个内心非常热情、善良的男孩子,他每天都都会和哈娜联系。    “姐姐你在家吗?我们晚上一起去吃饭吧,北京哪里可以医治癫痫病楼下有个4块钱的拌面很好吃我们一起去吃吧。”    “姐姐周末我们出去放松一下吧。”“姐姐我不知道要和女朋友送什么礼物你可以帮我选吗”……    渐渐地,哈娜也被这朴刚敏的热情和关怀感动了,两个人成为了很好的朋友。    朴刚敏的出现,让哈娜的人生变得丰富起来,在异国他乡是有一个和自己亲近的弟弟,不再孤单不再寂寞。    要开一家百分百正宗韩国味道的年糕店    逛街的时候,哈娜和朴刚敏发现上海很多中国餐厅都在卖韩国年糕。他们不禁好奇,中国人这么喜欢吃年糕吗?但是品尝过之后,两人发现这根本就不是真正韩国的年糕的味道。为了确认这个现象是不是普遍的,哈娜和朴刚敏几乎尝遍了上海各处的韩国年糕, 终得出结论:都不是韩国的味道。    哈娜又困惑又难过。    她困惑:“为什么上海有这么多买韩国年糕的地方,年糕做的又不好吃,为什么还有这么多人吃?”    她难过是因为哈娜害怕大家因为吃到了错误的年糕而对韩国料理产生了不好的印象。    为了让大家真正认识、品尝到韩式美食,哈娜和朴刚敏决定自己开一家百分百正宗韩国味道的年糕店。    创业初期的一波三折    用整个人生做赌注,开了头家迷你年糕店    有了创业的想法,哈娜和朴刚敏迅速行动起来。他们从韩国进口更好的酱料,在上海采购更新鲜的食材。哈娜每天很早来到朴刚敏的家里来研制各种各样的韩国年糕。产品研发成功后,两人还去大街小巷请路人过来试吃,邀请各个年龄阶层的朋友、长辈、小孩来评价他们食物的口感,然后筛选制定出出 完美的韩式美食菜单。    头家店开在莘庄,是租的一家餐厅门面的一个小角落,大小只有4平方米,还是哈娜拿出租房的钱,朴刚敏拿出自己的学费,两人一起拼凑出了这家小小年糕店的房租费。这家小小的韩国年糕点,倾注了哈娜和朴刚敏的全部心血,他们用自己整个人生做赌注,开始背水一战。    小店前几个月根本无人问津。终于在一个大雨滂沱的下午,一个胖胖的男孩子身上还带着雨水,来到他们的小店前,点了一份韩国年糕。哈娜无法用言语来形容那一刻她的心情。她一边准备着韩国年糕,一边用不太标准的普通话询问男孩子:“下这么大的雨,你怎么想到要来吃韩国年糕?”男孩子腼腆一笑,说:“因为下雨了,到商场里面来避雨,女朋友想吃年糕,让他来买。”哈娜很感动,下这么大雨还来光顾自己小店,她给了男孩子三个人分量的年糕。    “我非常感谢他和他女朋友,他们的光顾给了我非常大的鼓励。”    渐渐地,凭借哈娜的善良和好手艺,小小年糕店的生意开始好起来了,韩国美食加盟甚至开始排队。这是哈娜和朴刚敏做梦都没有想到的场景。但是,好景不长,一个月不到,大房东计划重新装修,店铺被迫关门,哈娜的年糕店也不得不被迫关门。    跌倒了再爬起来,在父母的微薄支援,在朋友的借助下,他们又加倍投入的在天目中路开了第二家迷你年糕店。这家崭新的年糕店一开业就收到了广大消费者的认可和厚爱,每天宾客络绎不绝,很多都是尝过这家店,觉得好吃的回头客,与此同时掌上韩品特有的装修风格也吸引了很多媒体争相报道。结果,商铺老板又一次带着哈娜的租金不辞而别。巨大的资金投入又一次全部打水漂,哈娜又一次面临着身无分文,负债的境况。    哈娜的人生又一次遭受到了 的重创。她每天以泪洗面,躲在家里不见任何人。她不断地问自己:为什么,为什么我的人生这么不顺利?    哈娜说那一刻她想到了死。    你的人生不是毫无希望,只是你的运气不太好    有朋自远方来    在哈娜身无分文失去希望的时候,朴刚敏的朋友的朋友得知了这个情况。他愿意帮助这两个非常努力,非常真诚,但是运气实在太差的人。他对哈娜说:你的人生不是毫无希望,你只是提前把你一生的坏运气都用掉了。现在,卷土重来的时候到了!    再坚持一点点,你就会成功    因为哈娜之前的努力,掌上韩品在人群中已经有了很好的口碑,所以这一次的再创业很顺利。掌上韩品在上海迅速扩张版图,新店如雨后春笋拔地而起。这家店凭借坚持正宗、健康的韩国味道,温馨舒适的家庭气氛,迅速在上海火热起来。天目中路、吴江路、虹口龙之梦、陕西南路、巴黎春天浦建店、星游城、青浦中央厨房、日月光、光启城……上海人熟知的这些商圈全部都有掌上韩品的身影。    这个韩国姑娘励志把 正宗的韩国饮食文化传承和发扬的心愿已经实现了一大半!    上天终于开始眷顾哈娜这个善良的女孩,哈娜在一次外出用餐时被电台编导相中,邀请她到《全明星》、《今天谁买单》、《疯狂心跳》、《生活大不同》等人气超高的电视节目中做嘉宾。不仅厨艺好,哈娜也凭借她乐观、亲切的好性格被上海的观众接受喜欢。    哈娜的生活就这样一天天朝着美好和幸福靠近。    “现在想来,从前的困难都不再是困难,生活的历练让我更加坚强、乐观。我从来都不曾放弃我对生活的希望,现在,掌上韩品就是我对这个世界的爱。”    ——孙哈娜,掌上韩品创始人