椒盐基围虾的做法_椒盐基围虾怎么做【图文】_京菜菜谱
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椒盐基围虾的做法步骤
更新于：2018-05-16
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椒盐基围虾的简介及特色
色泽鲜红，壳脆肉嫩，鲜咸入味。
分类标签
京菜分类健脾开胃食谱分类青少年食谱分类家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味滑烹主要工艺
食材明细
基围虾500克淀粉(豌豆)35克椒盐15克花生油75克
椒盐基围虾的做法详细步骤
1. 将虾洗净，捞起沥干水待用；
2. 炒锅烧热，下油烧至六七成热时，将干淀粉撒在虾上，然后放入锅中，炸至色红壳脆捞起沥油；
3. 炒锅倒去油，接着将虾倒入锅中，撒上椒盐，颠翻几下，即出锅装盆。
椒盐基围虾的做法小贴士
制作要诀：
本品有过油炸过程，需备油约600克。
食物相克：
基围虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
椒盐基围虾的营养分析
基围虾
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...
老少皆宜；1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适...详细介绍
基围虾菜谱：
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