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夏季吃什么养心

美食网 | 时间:2019-11-11 12:37:01
一、夏季吃什么养心二、夏季养心的食谱三、夏季养心有哪些禁忌

夏季吃什么养心

1、夏季养心吃鸡蛋

鸡蛋性平味甘,具有滋阴润燥、补气养血、定惊安胎等功效。不仅富含蛋白质和8种人体必需氨基酸及多种维生素,而且具有极高的营养价值,还含有能增强和改善记忆功能的卵磷脂,并经现代实验研究证实确实具有清除体内胆固醇、降低血脂、保护血管作用。

故每日食用不超过2个,不仅无增加血脂的害处,还能够防治高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病,对老年性痴呆症也益处。

2、夏季养心吃小麦

小麦性凉味甘,具有滋心养血、补虚止汗、清热除烦之功。富含淀粉、蛋白质、钙、B族维生素、维生素E和卵磷脂等营养物质,尤以维生素E含量最丰富,是保护人体血液、心脏、骨骼、肌肉、神经等正常功能的必需营养成分;所含的胆碱、卵磷脂、精氨酸等可增强记忆、提高智力。其麦皮中除富含多量的维生素B和蛋白质外,还含有一种活性素,能调节神经、清热除烦、滋润脏腑。

3、夏季养心吃酸枣仁

酸枣仁,性味甘,平。有养肝,宁心,安神,敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。药理研究证实,酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜睡,无论白天或黑夜,正常状态或咖啡引起的兴奋状态,酸枣仁具有镇静、催眠作用。经临床应用证明,生用、炒用都有催眠效果。

4、夏季养心吃海带

海带中有丰富的溶性纤维,更容易被大肠吸收和运用,增加血液流畅运行,减少因为血栓或血液粘性强而导致心血管堵塞的问题,减少心肌梗塞、动脉硬化类型的心脏病发生率。

5、夏季养心吃马铃薯

专家表示,多数心脏病人患病期间体内都会缺乏钾元素,这时及时补充钾可以有效预防和治疗心脏病。而马铃薯富含维生素C、钾、铁等身体重要营养元素,是一种高钾食物,可以及时为患者补钾。此外,葡萄柚也是含有丰富的钾元素,是维护心血管最佳水果。

夏季养心的食谱

1、莲子百合猪心汤

材料:莲子肉、百合各20克、桂圆肉10克、猪心1个、猪碎骨50克、生姜3片。

做法:猪心切开洗净淤血,药材稍浸泡,一起下瓦煲,加入清水1500毫升(即6碗水),煲1.5个小时,下盐即可,1人1日分2次饮用。

功效:养心安神。

2、荷叶茯苓粥

材料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。

夏季养心有哪些禁忌

1、忌寒冷:研究表明,当气温低时,人身周围血管收缩,心脏负荷增大,血液流速减慢、血流受阻,血瘀机会增多,引发心脏病的风险大大增加。所以老年人不要长时间待在空调房中,不宜冷水洗澡。

2、忌过饱:人们用餐后流向胃肠的血液增加,心脏得到的血流相对减少。若暴饮暴食或饮食过饱,流经心脏的血液会骤然减少,引发心肌缺血或诱发心脏病的发生和加重。

3、忌过劳:适当的劳动和锻炼可以促进身体新陈代谢,有益于健康。过度劳累则耗伤心气心血,影响心脏功能;超强度的劳作甚或造成休克、心梗、心衰等。另外,还要注意情志调理,防止大喜、大悲、大怒等不良情绪的刺激,影响心脏功能,进而影响健康。

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