?虎皮鹌鹑蛋是怎样做的？

文章导读

虎皮鹌鹑蛋的制作是有些许繁琐的，需要把鹌鹑蛋煮熟之后再进行油炸，然后再进行翻炒，但是这样做出来的鹌鹑蛋味道会更加香浓。鹌鹑蛋含有较为丰富的矿物质和维生素，癫痫患者发作时的症状表现有哪些对婴儿发育是有促宁夏看癫痫病哪家医院有效进作用的。

材料：鹌鹑蛋20个、肥瘦肉50克、青椒一个、干木耳10克、大蒜1瓣、生姜5克

做法：

1、将鹌鹑蛋放入小锅之中，倒入冷水，煮5分钟。

2、将煮好的鹌鹑蛋捞出放入冷水中，剥去外皮，控干水分备用。

3、将鹌鹑蛋放入加热至7成的油锅中，炸制表里金黄。捞出沥干油分。

4、干木耳用温水泡发，去根蒂，撕成小朵;青椒洗净去籽，切成小块;肥瘦肉剁成蓉;生姜、大蒜剁成蓉。

5、油锅中加入适量油加热，放入肥瘦肉馅划散，加入料酒，生抽炒至变色，再依次加入木耳、青椒、炸好的鹌鹑蛋略微翻炒，调入盐和蚝油即癫痫的治疗偏方有哪些两眼上翻凝视的原因可。