琉璃丸子的做法是什么，怎么做好吃

文章导读

对我们而言，丸子是一种特别常见的食物，不同的丸子做法也各不相同，口感也不一样。有些人比较喜欢做琉璃丸子，但是有时候把我不好，做不出那种又脆又香的丸子，尤其是对于新手，做的程序比较复杂，癫痫病的性命有多久担心做出来的效果不好，对于这道传统的琉璃丸子具体的做法是什么呢？

一：空心琉璃丸子制作流程

面粉500克盛入盆中，浇上500克沸水搅匀，然后朝同一个方向搅打至没有颗粒、均匀细腻、富有弹性、状似厚糊时停止（整个过程约需要10分钟，很好由俩人交替操作，否则臂力不支），加入一粒蛋黄引起癫痫病的原因，继续朝同一意识丧失如何鉴别诊断方向搅匀。

二：空心琉璃丸子制作流程

锅下宽油烧至160-180青少年癫痫疾病到底该怎么护理℃，将打好的烫面挤成大栗子状的丸子，放入油中炸至挺身浮起，捞出沥油

三：空心琉璃丸子制作流程

锅内油再次升温至七、八成热，下丸子复炸，面糊受热后外层凝结成丸壁，内里部分随着热气吐出，形成空心，此时捞出，掰掉吐出的面团。

四：空心琉璃丸子制作流程

锅内油再次升温至八成，下空心丸子炸至金黄酥脆，捞出控油

五：空心琉璃丸子制作流程

锅留少许芝麻油，放入白糖200克熬至起小黄泡的拔丝状态

六：空心琉璃丸子制作流程

（拔丝凉后即为琉璃）时，倒入丸子裹匀糖汁，盛入盆中轻轻颠凉，摆入盘中即可上桌。