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葡萄干小海绵的家常做法[多图]_葡萄干小海绵怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-19 15:02:56

葡萄干小海绵的家常做法[多图]_葡萄干小海绵怎么做好吃

葡萄干小海绵的做法步骤

1.全蛋和砂糖放进打蛋盆里,同时用一个更大的容器盛装适量的热水,在把打蛋盆放到热水中,用电动打蛋器中高速搅打,过一会,用手试一下全蛋液的温度,如果已经温温的,就可以取出打蛋盆,在台面上继续搅打

2.全蛋打发至体积明显膨胀,颜色变浅,蛋液挂在打蛋头上大约2,3秒才会滴下去就可以了

3.将低筋面粉过筛加入到全蛋液中,用手动打蛋器或者橡皮刮刀拌匀(不要划圈拌,就象炒菜时候翻炒一样的方法来拌匀,否则面粉容易出筋)

4.再加入牛奶和色拉油,以同样的方法拌匀

5.倒入到小纸杯中,8,9分满就可以了(这种小纸杯比较软,可以用小模型托住,以免纸杯塌掉),葡萄干随意扔几个进去就好了(大都会沉到底下去的,不用管它,一个小蛋糕大概扔3,5颗就可以了)

6.烤箱预热175度,烤箱中层,25分钟左右小贴士

(热水的温度,大约60度左右,有点烫手)哈尔滨好的癫痫治疗医院去哪找呢哈尔滨癫痫病哪里很好不同人群出现癫痫病的原因是什么