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土豆西葫芦片的做法-土豆西葫芦片如何做好吃

新疆美食网 | 时间:2019-12-23 14:09:44

土豆西葫芦片的做法-土豆西葫芦片如何做好吃

主料:土豆50克,西葫芦50克,香葱2根,蒜瓣2个

配料:蚝油3克,生抽4克,花椒粉1克,盐适量,食用油适量,小红椒适量,干辣椒碎少许

作者:健康美食

时间:2015-08-13 14:31:46

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:土豆西葫芦片,土豆西葫芦片的做法

西葫芦食谱大全

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土豆西葫芦片介绍

这土豆西葫芦片是一道小炒菜,做法快捷,简单方便,材料随手可得,这两种食材容易存放,是一道上班族的快手菜下饭菜。西葫芦富含水分可润泽肌肤,可提高免疫力,有减肥,抗癌,抗病毒和预防肿瘤的作用。食用还具有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结的功效。

土豆西葫芦片的做法:

1、准备好原料:土豆洗净切片,西葫芦洗净切片,蒜拍扁切碎,香葱切葱花。

2、开火,锅内倒入油,油热加入蒜碎及少许葱花炒香。

3、下入土豆片,翻炒。

4、加入蚝油、生抽、花椒粉,翻炒均匀。土豆片不好成熟,要多炒一会。

5、土豆片九成熟时加入西葫芦片,翻炒。

6、加入盐、干辣椒碎翻炒,西葫芦片断生时,关火。盛盘后,将剩余的葱花和小红椒碎撒在菜品上即可。

土豆西葫芦片成品图:

土豆西葫芦片小技巧:

1、土豆吸油,这道菜要放多一点的油,炒出来才好吃。

2、喜欢脆感土豆片的,在土豆八成熟的时候,下入西葫芦炒制。

3、土豆片先焯水再炒制,会减少菜品的炒制时间。哈尔滨癫痫病医院武汉好的癫痫医院怎么找癫痫病能治好吗怎么治