冻豆腐炖鸭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 冻豆腐炖鸭的做法 冻豆腐炖鸭的做法步骤 更新于：2017-11-06 收藏 3025 次  /  132 人做过这道菜 分享冻豆腐炖鸭的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 鸭子半只青椒2个冻豆腐300克葱适量草果适量八角适量花椒适量香叶适量豆蔻适量生抽适量辣椒适量甜面酱适量料酒适量姜适量盐适量 冻豆腐炖鸭的做法详细步骤 第1步 八角、花椒、香叶、草果、豆蔻放入调料盒中，青椒切块，葱、姜切末、辣椒切段 鸭子洗净、斩块，凉水下锅，放入几粒花椒，焯水 第2步 锅中放少许油，倒入焯过的鸭块 炒至鸭子出油后，放入葱、姜、辣椒炒出香味 第3步 放入料酒、盐、生抽、甜面酱调味，放入调料，再加入清水 鸭子炖至八成熟时，放入冻豆腐 第4步 炖熟后出锅时放入青椒，翻炒均匀即可 冻豆腐炖鸭的做法小贴士 鸭子焯水时，放入几粒花椒可去除腥味 冻豆腐炖鸭的营养分析 鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体...详细介绍 鸭肉菜谱： 蚌肉炖老鸭   木瓜焖鸭肉   一鸭四吃---鸭肉酱丁    更多做法> 冻豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍 冻豆腐菜谱： 海带扒冻豆腐   白菜炖冻豆腐   东北炖菜-白菜炖冻豆腐    更多做法> 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种... 1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍 青椒菜谱： 青椒炒肉   青椒炒鸡蛋   油淋青椒    更多做法> 草果 草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛（Trans-s-undecenal）。此外尚含有香叶醇（Geraniol）和草果酮（Tsa... 阴虚血少者禁服。...详细介绍 草果菜谱： 南林香鸭   草果赤豆炖青鸭   草果良姜羊肉羹    更多做法>清远哪里有治癫痫的医院黑龙江治疗癫痫病很优秀的医院癫痫病应该怎么治疗治疗癫痫病很好的方法