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萝卜棒骨汤的做法步骤
更新于：2018-02-11
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家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度
食材明细
棒骨适量萝卜适量姜片适量白醋几滴盐适量
萝卜棒骨汤的做法详细步骤
第1步
棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用。
萝卜去皮切滚刀块。
第2步
炖锅加水（水量要一次性给足），放入棒骨，姜片，大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋（醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，并加速大骨煮熟。）
改小火炖2小时左右，加入白萝卜，再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。
萝卜棒骨汤的营养分析
萝卜
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