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[美食知识]餐厅服务的经营智慧 北京宴总经理蔡文轩

2019-09-29 15:10:59

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[美食知识]烹调前的原料处理之配菜技术及挂糊

2019-09-29 15:04:16

配菜技术　　　　配菜是指把加工成形的原料加以适当搭配，使其经烹制加热变为一份完整的菜肴，或直接搭配成可食用菜肴。　　　　①要了解烹调原料的市场供应和库存情况，及时选用时令海鲜... [查看详情]

[美食知识]茶叶店店长如何获得店员尊重

2019-09-29 14:28:19

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[美食知识]餐饮店长和厨师长闹矛盾，前厅后厨到底应该谁听谁

2019-09-29 13:57:34

职场上的老冤家，除了运营和设计，产品经理和程序猿，如今又多了一对店长和厨师长。　　01　　麦当劳挖过来的店长，玩不过后厨江湖　　更近，经营着一家新式川菜馆的老张很发愁，不为别的... [查看详情]

[美食知识]餐饮创业前3个月应如何度过？

2019-09-29 13:56:31

餐饮业遍地开花各种加盟，连锁开店以及习以为常了，，开的新店前期特别难熬，完全就是不断不断不断的投入，就跟新生的孩子，不断的要治疗癫痫病时都有哪些治疗方法呢喂奶...很多餐饮创业者... [查看详情]

[美食知识]菠菜解决电脑族眼睛不适_39健康网_饮食

2019-09-15 14:14:14

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[美食知识]五脏与五声，唱歌没底气是脾虚_饮食小常识 - 美食杰

2019-09-10 11:22:26

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[美食知识]正规走黑摊来，早餐卫生为哪般？_食品安全 - 美食杰

2019-09-10 11:22:18

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